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주제 : 철학과 함께 떠나는 음식여행 - 섭식에 관한 철학적 담론과 음식미학
강연자 : 중앙대학교 철학과 김다솜 교수
수업목표 및 개요
우리가 살고 있는 시대의 식탁, 먹방, 식재료의 유통과 가공, 조리법 등 다양한 음식관련 이야기 뿐만 아니라 '나답게 먹는다'는 행위와 태도에 의문을 제기하며
철학의 지혜를 통해 "내가, 무엇을, 어떻게, 왜" 먹어야 할지에 대한 인문적 성찰의 기회를 제공한다.
고대, 중세, 근대, 현대에 이르는 음식의 섭취와 식습관, 식문화에 대한 철학자들의 이론을 이해하고
나 다운 식탁은 무엇일지, 더 나은 삶을 위한 방식을 찾아가는 자기 삶의 미학을 찾는다,
중앙도서관 | |
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